當前位置:首頁>>健康>>健康新聞

恩施州食藥監局五項措施保障學校食堂食品安全 - 恩施新聞網 - 恩施州綜合門戶網站

發布時間:2019-02-25 09:42 來源:恩施日報 作者:譚翠平 編輯:張國帆
近日,州食藥監局組織開展全州春季開學期間學校食堂食品安全風險隱患排查整治,確保廣大師生飲食安全。

恩施日報訊 (通訊員譚翠平)近日,州食藥監局組織開展全州春季開學期間學校食堂食品安全風險隱患排查整治,確保廣大師生飲食安全。

強化安全管理,嚴格落實校長作為食品安全第一責任人的職責,開展食品安全開學“第一堂課”宣傳教育活動,提高廣大師生食品安全風險防范意識。

強化風險防控,督促轄區內各類學校開展食品安全隱患自查,對轄區內所有學校食堂進行全方位檢查。

強化準入管理,嚴格執行學校食堂食品及相關產品準入條件,規范學校食堂經營管理行為。

強化高風險點管控,加強對學校食堂原料采購、餐飲具用具清洗消毒管理、晨檢制度、留樣制度落實情況等關鍵環節的控制和監管,對學校食堂上學期庫存食品以及新聘用人員嚴格檢查,全員培訓。

強化整改排除隱患,對機構不健全、責任不到位、制度不落實的,責令限期整改;對布局流程不合理、設施設備欠缺、食品安全隱患大的,責令停業整頓;對違法制作加工食品、非法添加非食用物質、使用不合格原料等危害食品安全的行為,依法嚴處,構成犯罪的,移交司法機關處理。

責任編輯:張國帆
黑帽SEO